Ernährungsallerlei,  Ernährungswissen

Erst kommt das richtige Essen

Einer der Klassiker am Essenstisch: “Erst kommt das richtige Essen, dann gibt es Nachtisch!”. Was meint ihr würde passieren, wenn es zum Beispiel zuerst den Nachtisch geben würde? Oder, wenn der Nachtisch zeitgleich mit der Hauptspeise auf dem Essenstisch stehen würde?

Kinder, die diese Situationen nicht kennen, würden sicherlich als erstes zur süßen Nachspeise greifen. Es ist einfach zu verlockend, wenn dies bisher nicht erlaubt war.

Bei uns steht ab und zu der Nachtisch mit der Hauptspeise zusammen auf dem Tisch. Was ich dabei bei meinen eigenen Kindern beobachte, ist, dass eben nicht immer oder ausschließlich die Süßigkeit gegessen wird. Sie greifen stattdessen zu dem Essen, worauf sie gerade Lust haben. Das kann mal die Gemüsebeilage, das Hauptgericht oder auch der Nachtisch sein. Auf jeden Fall liegt keine allzu große Fokussierung auf der Süßspeise.

Warum ist das so?

Wenn wir aus dem Nachtisch keine große Sache machen, dann ist es auch für unsere Kinder nichts Ungewöhnliches. Haben sie die Freiheit sich zu nehmen worauf sie Lust haben, können sie sich ganz auf ihr Bauchgefühl verlassen.

Wenn wir Kindern hingegen die süße Nachspeise erst nach dem eigentlichen Essen anbieten, mag es sehr gut sein, dass sie wesentlich mehr Essen als sie eigentlich benötigen. Der Versuchung auf etwas Süßes kann kaum ein Kind widerstehen, wenn es eben etwas Besonderes ist und sie lange darauf warten mussten.

Das “richtige Essen” verliert zudem an Wertigkeit. Denn sie müssen ja erst die im besten Fall als langweilig wahrgenommene Pflicht erledigen, bevor die Belohnung kommt. Süßigkeiten bekommen einen extrem hohen Stellenwert. Wir erreichen damit vor allem, dass Kinder bei jeder Gelegenheit einen starken Fokus darauf richten. Oft wird diese Fokussierung dann auch als Sucht interpretiert.

Wir können dies aber verhindern, in dem wir ganz entspannt mit dem Thema Nachtisch umgehen. Machen wir ihn nicht zu etwas Besonderem, werden auch unsere Kinder lernen gut damit umzugehen.

Probiert es doch einfach mal aus und teilt uns eure Erfahrungen mit.

Hey, ich bin Sonja. Schön, dass du da bist! Ich bin hier der Ernährungsnerd, denn das große Feld der Ernährung fand ich schon immer spannend. Also hab ich das Ganze kurzerhand studiert, immer weiter vertieft und noch ein wenig Ernährungspsychologie on top gesetzt.

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