Ernährungsallerlei,  Ernährungswissen

Aus dicken Kindern werden dicke Erwachsene

Diäten funktionieren langfristig nicht. Warum? Stell dir vor, du verdienst jeden Monat 10.000 Euro netto. Vielleicht machst du an der Stelle erstmal kurz die Augen zu und genießt diese Vorstellung 😉 Back to topic: Du gehst oft Golf spielen, gehst mit Freunden öfter schick essen und fährst regelmäßig in den Urlaub. Nun wechselst du deinen Job und verdienst 2.000 Euro netto. Du kannst dir immer noch deine Wohnung und genügend Essen leisten. Golf spielen kannst du dir aber nicht mehr leisten. Und der teure all-inclusive Urlaub auf den Malediven wird durch eine Woche Mallorca ersetzt.

Gleiches gilt für unseren Stoffwechsel. Es lässt sich hervorragend mit ihm leben, solang wir ihn nicht einschränken. Reduzieren wir die Energiezufuhr, geht der Stoffwechsel in einen Notfallmodus und reduziert seine “Ausgaben” aka seinen Energieverbrauch. Dabei klammert sich der Körper an jedes bisschen zugeführte Energie. Der Heißhunger wächst, wie unser Bedürfnis mal wieder auf den Philippinen die Seele in einer Hängematte am Strand baumeln zu lassen. Sobald die dringend benötigte Energie in greifbarer Nähe ist, wird reingehauen, als gäbe es kein Morgen mehr. Und unser Körper hat ein Gedächtnis wie ein Elefant. Einmal eine kritische Situation erlebt, wird er tunlichst alles versuchen, genug Energie zu hamstern. Sein Ziel ist ja auch nicht einen Schönheitswettbewerb zu gewinnen, sondern unser Überleben zu garantieren.

Mit Diäten erreichen wir also nur kurzfristige Erfolge. Langfristig gelangen auch Kinder in den Strudel aus Diäten und Heißhungerattacken. Einem langfristig ungesunden Essverhalten, welches nicht selten zu Essstörungen führt. Und in den meisten fällen zu dicken Erwachsenen. #fuckdiet

Hey, ich bin Sonja. Schön, dass du da bist! Ich bin hier der Ernährungsnerd, denn das große Feld der Ernährung fand ich schon immer spannend. Also hab ich das Ganze kurzerhand studiert, immer weiter vertieft und noch ein wenig Ernährungspsychologie on top gesetzt.

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