Ernährungsallerlei,  Ernährungswissen

Was kann ich tun, wenn mein Kind kein Fleisch essen möchte?

Ganz einfache Antwort, dein Kind muss kein Fleisch essen, wenn es das nicht möchte!

Die Ursachen dafür können vielfältig sein, es könnte sein, dass es deinem Kind einfach nicht schmeckt oder auch, dass es sich schon um das Tierwohl sorgt und keine Tiere essen möchte.

Was es auch immer ist, biete deinem Kind einfach nährstoffreiche Alternativen an.

Hier ein paar Beispiele an pflanzlichen Produkten und deren Proteingehalt:

Pflanzliches ProduktEiweißgehalt
Süßlupinenschrot40g
Kürbiskernmehl50g
Sonnenblumenhack54g
Hanfsamen, geschält31g
Sojaschnetzel50g
Buchweizengrütze8g
Grünkern12g
Grüne Linsen27g
Lupine18g
Grüne Schälerbsen23g
Haferflocken13g
Walnusskerne17g
Chiasamen22g
Kidneybohnen24g
Quinoa12g
Kichererbsen19g
Mandelkerne24g
Spinat3g
Kartoffeln2g

Im Senkenberg Museum in Frankfurt gibt es gerade eine spannende Ausstellung, die sich mit dem Thema beschäftigt: “Wie wollen wir in Zukunft Leben?” Hier wird auch das Thema Fleischkonsum und knapp werdende Ressourcen behandelt. Auch hier wird das Thema kontrovers dargestellt. Es wird aufgezeigt, dass es viele gute Alternativen gibt, mit denen man seinen Nährstoffbedarf hervorragend decken kann.

Hier einige Fragen die im Senckenberg Museum beantwortet werden:

Wie viel Kilogramm Fleisch werden jährlich pro Kopf in Deutschland gegessen?

60,2 Kilogramm Fleisch wurden 2018 pro Kopf verzehrt. Hochgerechnet auf ein ganzes Leben entspricht dies fast 5 Tonnen – oder dem Gewicht von 4 Autos!

Wie viel Prozent der Deutschen leben vegetarisch oder vegan?

Etwa 8,6% der über 14-jährigen geben an, dass sie sich vegetarisch ernähren. Hinzu kommen noch einmal 1,3% die vegan leben. Insgesamt verzichtet somit jede zehnte Person auf Fleisch – Tendenz steigend.

Wie viel Kilogramm Fleisch wirft jede/r deutsche pro Jahr weg?

Jede/r Deutsche wirft pro Jahr schätzungsweise 4,3 Kilogramm Fleisch auf den Müll – das sind in etwa so viel wie 86 Frankfurter Würstchen.

Wie ist es bei euch? Habt ihr euch schon mal Gedanken gemacht, euren Fleischkonsum zu reduzieren oder gar komplett drauf zu verzichten? Oder ernährt ihr euch schon vegetarisch oder vegan?

Gerne würden wir eure Gedanken und Meinungen hören…

Hallo, ich bin Janine und ich freue mich, dass du da bist ♡ Beruflich bin ich in der Lebensmittelindustrie tätig und auch privat lässt mich das Thema nie los. Ich liebe es kreativ zu sein und so experimentiere ich gerne in meiner Freizeit und kreiere neue Rezepte.

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