Ich weiß ja nicht wie das bei euch ist, aber ich kann noch so viele verschiedene Plätzchensorten testen und backen, aber der absolute Favorit meiner Kinder ist der Klassiker: Butterplätzchen…

Daher dachte ich, ich teile mal das Butterplätzchen-Rezept meiner Schwiegeroma, das immer gelingt und noch dazu einfach lecker ist, denn es ist noch verfeinert mit etwas Zitronenaroma und gibt dem Teig so eine leichte frische.

Und jetzt viel Spaß beim Ausstechen, in welcher Form auch immer. Für unser Bild hier, habe ich Butterbäumchen unterm Sternenhimmel gewählt, aber sie schmecken natürlich auch als Engel, Dino oder Feuerwehrauto. Also lasst eure Kinder nach Herzenslust mitmachen. Und seht darüber hinweg, wenn nicht jedes Plätzchen komplett ist bzw. perfekt aussieht. Denn das aller wichtigste ist doch, dass die Kinder Spaß haben und die Plätzchen am Ende auch schmecken. Und das sage ich euch, da auch ich als kleiner Perfektionist mich immer wieder daran erinnern muss 😉

Karlas Tipp:

Dekoriert wird entweder klassisch mit Zuckerstreuseln oder auch mit gefriergetrockneten Früchten oder Nüssen. Probiert doch mal verschiedenes mit den Kindern aus und lasst sie probieren, was ihnen am besten schmeckt!

Rezept & Herstellung

Butterbäumchen unterm Sternenhimmel

Klassische Butterplätzchen

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Zubereitungszeit 1 Std.

Was du brauchst

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
2 Eigelb
1 TL Vanilleextrakt
nach Belieben natürliches Zitronenaroma
Für die Verzierung 1 Ei, etwas Milch und Zuckerstreusel

So wird’s gemacht

Alles zusammen zu einem Teig zerkneten.
Teig im Kühlschrank für 30 Minuten ruhen lassen.
Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Anschließend Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ei mit etwas Milch verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen. Anschließend mit Zuckerstreuseln bestreuen.
Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Nährwerte pro Plätzchen bei 40 Stück und ohne Verzierung:

Brennwert: 256 KJ / 61 kcal

Fett: 3,0g l Protein: 0,8g l Kohlenhydrate: 7,7g l davon Zucker: 3,2g l Ballaststoffe: 0,2g

Die Angaben basieren auf gängigen Durchschnittswerten von Lebensmitteln.

Wir wünschen Euch guten Appetit!

Für mehr einfache Rezeptideen schaut auf www.karlas-kosmos.de vorbei.

Deine Meinung ist uns wichtig!

Hast du das Rezept schon getestet? Wie findest du es? Und vor allem wie fand es dein Kind?

Wir freuen uns über dein Feedback, also lass uns gerne ein paar Sterne und einen Kommentar da!

Danke!

Butterbäumchen unterm Sternenhimmel

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