Troll Torte
Esst ihr auch so gerne Zwiebelkuchen wie ich? Kinder leider meist nicht. Hier hab ich eine Alternative für euch, die sicher auch die Kinder überzeugt.
Unsere leckere Troll Torte kommt einem Zwiebelkuchen schon sehr nahe, wird aber mit dem ganzjährigen grünen Gemüse Lauch gezaubert. Der Lauch gehört zu den Zwiebelgewächsen, ist also verwandt mit den Zwiebeln und dem Knoblauch. Er sorgt aber nicht nur für Geschmack, sondern punktet auch mit seinen inneren Werten. So fördern die Schwefelstoffe aus dem Lauch die Verdauung und wirken entzündungshemmend.
Habt ihr Lust bekommen? Dann hab ich noch ein Argument für euch: Der Lauch Kuchen ist im Handumdrehen zubereitet.
Karlas Tipp:
Wenn eure Kinder den Lauch so grob nicht mögen, könnt ihr ihn auch klein pürrieren oder in kleinere Stückchen schneiden.
Rezept & Herstellung
Troll Torte
Was du brauchst
- 400 g Dinkelmehl
- 3 Eier
- 2 TL Salz
- 350 ml Milch
- 160 g Käse, gerieben
- 1 TL Backpulver
- 150 g magere Schinkenwürfel
- 350 g Lauch
So wird’s gemacht
- Alles vermengen
- Auflaufform mit einer Größe von ca. 35×25 cm mit Backpapier auslegen oder gut einfetten
- Masse einfüllen und gleichmäßig verteilen
- Im vorgeheizten Backofen bei 190°C für 25-30 Minuten backen
Nährwerte
Wir wünschen Euch guten Appetit!
Rezept von Sonja Uhlmann und Janine Schenk © Karlas Kosmos
Für mehr einfache Rezeptideen schaut auf www.karlas-kosmos.de vorbei.
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Janine
Hallo, ich bin Janine und ich freue mich, dass du da bist ♡ Beruflich bin ich in der Lebensmittelindustrie tätig und auch privat lässt mich das Thema nie los. Ich liebe es kreativ zu sein und so experimentiere ich gerne in meiner Freizeit und kreiere neue Rezepte.
