Janine
Hallo, ich bin Janine und ich freue mich, dass du da bist ♡ Beruflich bin ich in der Lebensmittelindustrie tätig und auch privat lässt mich das Thema nie los. Ich liebe es kreativ zu sein und so experimentiere ich gerne in meiner Freizeit und kreiere neue Rezepte.
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Warum steigen Strohhalme in Sprudelwasser hoch und bleiben im Saft am Boden?
Liebt ihr es auch so sehr wie Karla eure Getränke aus einem Strohhalm zu trinken? Ist euch schon mal aufgefallen, dass sich die Strohhalme nicht in allen Getränken gleich verhalten? In stillen Getränken wie Milch, Saft oder Tee bleibt der Strohhalm auf dem Boden. In Saftschorlen, Sprudelwasser oder Limonaden dagegen steigen die Strohhalme schon nach kurzer Zeit auf und drohen…
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Pizza Blume
Lieben eure Kinder Käse? Dann ist die Pizza-Blume ist das perfekte Rezept, wenn es mal wieder schnell gehen muss oder ihr etwas kleines für eine Party vorbereiten wollt. Die Pizza-Blume sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch super lecker. Die Blütenblätter können abgerissen und dann in das flüssige Käseinnere gedippt werden. Der Pizzateig wird mit rotem Pesto bestrichen, welches…
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Warum tränen die Augen wenn man Zwiebeln schneidet?
Gemeinsam zu kochen kann schön und lustig sein. Doch bei der Zwiebel hört der Spaß auf! Die will nie jemand freiwillig scheiden, denn es gibt nur wenige Menschen, denen beim Zwiebelschneiden nicht die Tränen in die Augen steigen. Aber habt ihr euch schon mal gefragt, warum wir eigentlich beim Zwiebel schneiden weinen müssen? Schauen wir uns das doch mal genauer…
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Warum werden Nudeln beim kochen weich, aber Eier hart?
Um Lebensmittel für uns schmackhafter und bekömmlicher zu machen, verarbeiten wir sie. Nur wenige Nahrungsmittel, wie Obst oder Salat, essen wir öfter roh. Bei der Zubereitung haben wir eine ganze Palette voller Möglichkeiten: wir Dünsten, Braten, Kochen, Backen oder Frittieren. Hierdurch verändern Lebensmittel ihre Form, Farbe, Geruch und ihre Festigkeit. Wenn wir zum Beispiel Nudeln, oder auch Kartoffeln und Reis…
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Bekommt man wirklich bessere Augen, wenn man viele Karotten isst?
Wir haben ja schön öfter erwähnt, das Alfons A für Adleraugen sorgt. Aber bekommt man davon wirklich bessere Augen und kann besser sehen? Könnt ihr euch das vorstellen? Wen das so ist, müssten die Menschen wirklich gut sehen können, denn jeder von ihnen isst durchschnittlich 7 kg Karotten im Jahr! Das ist doch eine ganze Menge oder? Karotten haben viele…
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Butterbäumchen unterm Sternenhimmel
Ich weiß ja nicht wie das bei euch ist, aber ich kann noch so viele verschiedene Plätzchensorten testen und backen, aber der absolute Favorit meiner Kinder ist der Klassiker: Butterplätzchen… Daher dachte ich, ich teile mal das Butterplätzchen-Rezept meiner Schwiegeroma, das immer gelingt und noch dazu einfach lecker ist, denn es ist noch verfeinert mit etwas Zitronenaroma und gibt dem…
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Zebra-Schnecken
Ach ich liebe es einfach in der Vorweihnachtszeit Plätzchen zu backen. Auch meine Tochter habe ich schon damit angesteckt. Sie ist mittlerweile ein echter Profi und braucht kaum noch meine Hilfe. Ok, sie übertreibt es meistens mit der Deko, aber sie liebt einfach diese bunten Zuckerstreusel. Hier mal eine Haushaltszuckerfreie Plätzchen-Alternative, die auch ohne Deko toll aussieht und ein echter…
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Carlos C
Hallo, ich bin’s wieder, eure Karla! Heute möchte ich dir mal wieder einen meiner fantastischen Freunde vorstellen. Das ist Carlos C, er gehört wie zum Beispiel Alfons A, den wir bereits kennen gelernt haben, zu den Vitaminen. Carlos ist wirklich ein super Kerl, aber was er alles macht, soll er euch gleich selbst erzählen! Carlos ist ein Ehrenmann, denn er…
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Vanille Monde
Der erste Advent! Und was darf da neben der ersten angezündeten Kerze nicht fehlen? Der Duft nach frisch gebackenen Plätzchen im ganzen Haus. Und noch dazu ist das die perfekte Beschäftigung diesen grauen Tag sinnvoll mit den Kindern zu gestalten, denn Kinder lieben es zu backen und dann probieren sie gleich viel lieber was sie selbst zubereitet haben. Unsere Vanille-Monde…
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Wichtel Gelee
Habt ihr schon angefangen, eure Weihnachtsgeschenke zu besorgen? Nein? Und ihr habt auch keine Idee, was ihr schenken sollt? Wie wäre es mit einer selbst gemachten Weihnachtsmarmelade? Die Kinder können beim Marmelade kochen helfen und mit einem Glasmal-Stift die Gläser gestalten. So habt ihr im Handumdrehen ein schönes Geschenk, das von Herzen kommt und noch dazu viel Spaß gemacht hat.…
