Janine
Hallo, ich bin Janine und ich freue mich, dass du da bist ♡ Beruflich bin ich in der Lebensmittelindustrie tätig und auch privat lässt mich das Thema nie los. Ich liebe es kreativ zu sein und so experimentiere ich gerne in meiner Freizeit und kreiere neue Rezepte.
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Pumpkin Bread
Yeah! Die Kürbiszeit hat begonnen! Für mich fand der Kürbis in meiner Küche lange Zeit nur Verwendung in Suppe oder Babybrei. Dabei lässt sich dieses Gemüse so unglaublich vielfältig einsetzen. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem Brot in herrlichem Orange inklusive einer extra Portion Kürbis? Ihr könnt euch nicht vorstellen, dass das gut schmeckt? Dann solltet ihr es…
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Halloween Marmelade
Marmelade – dieser süße Fruchtaufstrich darf auf keinem gut gedeckten Frühstückstisch fehlen. Am allerbesten schmeckt sie selbst gemacht, mit frischem Obst oder auch Gemüse. Marmelade selbst einkochen ist auch gar nicht schwer. Habt ihr Lust es auszuprobieren? Dann haben wir hier das Richtige für euch: unsere umwerfende Halloween Marmelade in knalligem Orange und einer ordentlichen Portion Kürbis dazu. Ihr denkt…
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Frisch oder Tiefgekühlt, was ist besser?
Oft höre ich den Satz: “Ich koche immer frisch. Tiefgekühltes kommt mir nicht ins Haus.” Aber was ist dran? Schauen wir uns erstmal Obst und Gemüse an. Dass frisches Gemüse besser und gesünder ist als Tiefgekühltes ist, ist ein weitverbreiteter Irrglauben. Obst und Gemüse wird in der Regel sehr schnell nach der Ernte eingefroren, man nennt dies auch Schockfrosten. Die…
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Berta Ballaststoff
Hallo, Ich bin’s wieder, eure Karla! Heute möchte ich dir wieder mal einen meiner fantastischen Freunde vorstellen. Das ist Berta, Berta Ballaststoff! Ballaststoffe, was ist das nun schon wieder? Auch sie sind Bestandteil unserer Nahrung. Lass uns rausfinden was Berta eigentlich macht! Berta Ballaststoff, die mag dich glatt und macht dich auch noch richtig satt. Im Wort Ballaststoffe, steckt das…
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Sonnen Trunk
Die letzten Sommersonnenstrahlen scheinen. Um den Sommer noch etwas länger bei uns zu behalten, gibt es heute einen sommerlichen Sonnen Trunk aus viel frischem Obst und etwas Gemüse. Dieser Smoothie macht schon beim Anblick gute Laune, denn er strahlt so herrlich gelb. Eben wie die Sonne! Nicht jedes Kind isst gerne Obst – doch bei Smoothies machen auch kleine Fruchtmuffel…
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Experiment: Warum vermischen sich Öl und Wasser nicht? (ab 5 Jahren)
Hallo, ich bin’s wieder, eure Karla. Habt ihr Lust auf ein Experiment? Habt ihr euch schon mal gefragt, warum auf der Suppe oft Fettaugen schwimmen? Oder warum fettige Hände so schwierig mit Wasser sauber zu bekommen sind? Ich verrate es euch, Wasser und Fett vertragen sich nicht. Ja, ihr habt richtig gehört, sie sind nicht die besten Freunde. Schaut sie…
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Der menschliche Körper – Teil 4 – Unsere Muskeln (ab 6 Jahre)
Hallo, ich bin’s Karla. Wow siehst du, wie stark ich bin? Bist du auch so stark wie ich? Aber wie wird man eigentlich stark? Und weißt du, welche Nährstoffe dafür besonders wichtig sind? Nein, na dann lass es uns herausfinden… Für jede Bewegung des Körpers brauchen wir Muskeln. Die Muskeln arbeiten auch wenn wir uns nur wenig bewegen, sonst könnten…
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Schoko-Vanille Schnecken
Habt ihr schon mal Buchweizen in eurer Küche verwendet? Nein, dann wird es höchste Zeit! Denn Buchweizen ist ein außergewöhnliches Lebensmittel, denn er schmeckt wie ein Getreide, ist aber keines. Buchweizen hat mit anderen Getreidearten wie Weizen oder Dinkel nicht viel zu tun. Es ist ein Knöterichgewächs, wie etwa Sauerampfer. Somit ist Buchweizen frei von Gluten. Zudem enthält er eine…
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Datschi mit Afelpampe
Diese leckeren Kartoffel-Kürbis-Puffer mit selbst gemachtem Apfelmus schmecken einfach himmlisch. Traditionell werden die Datschi oder Reibekuchen nur aus Kartoffeln hergestellt. Warum aber nicht mal mit einem anderen Gemüse kombinieren und so die Geschmacksvielfalt deines Kindes erweitern? Daher haben wir diese schmackhafte Kombination mit Kartoffeln und Kürbis kreiert. Apfelmus selbst zu machen ist ganz simpel. Und geht auch ohne zugesetzten Zucker…
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Zombie Brownies
Köstliche, saftige, schokoladige Brownies. Wer kann denen schon Wiederstehen? Niemand und man wird sofort zum Brownie Zombie!!! Aber müssen Brownies immer Sünde sein? Definitiv Nein! Unsere Brownies enthalten keinen zugesetzten Haushaltszucker. Zur Süßung werden Banane und Datteln verwendet. Außerdem ist im Rezept Zucchini enthalten. Ja, ihr habt richtig gehört, denn durch ihren neutralen und leicht nussigen Geschmack sind Zucchini in…
