Hallo, ich bin Janine und ich freue mich, dass du da bist ♡ Beruflich bin ich in der Lebensmittelindustrie tätig und auch privat lässt mich das Thema nie los. Ich liebe es kreativ zu sein und so experimentiere ich gerne in meiner Freizeit und kreiere neue Rezepte.

  • Frühstück,  Rezepte

    Lecker Schmecker Brot

    Der Duft von frisch gebackenem Brot, wer kann dem schon Widerstehen. Für mich ist er dazu noch was ganz Besonderes, da mein Vater Bäcker war und es für mich einfach nach “zu Hause” duftet. Mein Mann liebt es, Brot selbst zu backen und er experimentiert gerne, bis er das perfekte Rezept gefunden hat, welches der ganzen Familie schmeckt. Und genau…


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  • Herzhaftes,  Rezepte

    Regenbogen Quiche

    Sind das nicht tolle Farben? Da überkommt einen doch direkt eine Sommerwärme und man hat das Gefühl, man steht auf einer bunten Blumenwiese. Unsere Regenbogen-Quiche ist ein echter Hingucker! Sie steckt voller Gemüse, sieht aber aus wie ein Kuchen und schmeckt einfach herrlich lecker. Vollkornmehl und Gemüse machen dank vieler Ballaststoffe lange satt und bringen die Verdauung in Schwung. Die…


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  • Karla für Kids,  Wissen mit Karla

    Der menschliche Körper – Teil 3 – Unser Skelett (ab 6 Jahre)

    Hallo, ich bin’s Karla. Weißt du wie viele Knochen du hast? Der Menschliche Körper hat über 200 Knochen. Ist das nicht eine riesige Zahl? Wenn ein Baby auf die Welt kommt hat es sogar 300 Knochen. Über die Jahre wachsen dann noch einige Knochen zusammen. Knochen sind extrem wichtig, damit wir uns gut und stabil bewegen können. Stell dir mal…


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  • Herzhaftes,  Rezepte

    Herrgottsbscheißerle

    Ihr denkt euch jetzt sicher, was haben die sich denn bei dem Namen für dieses Gericht gedacht. Denn wenn ihr keine Schwaben seid, wisst ihr auch nicht, dass Maultaschen auch Herrgottsbscheißerle genannt werden. Aber warum das denn, fragt ihr euch? Not macht nun mal erfinderisch, denn was sollten die armen Mönche nur tun? Stellt euch vor, ihr seid hungerleidend im…


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  • Ernährungsallerlei,  Ernährungswissen

    Wie groß sollte eine Kinderportion eigentlich sein?

    Habt ihr euch schon mal gefragt was eigentlich die richtige Portionsgröße für euer Kind ist? Oder ob euer Kind zu viel oder zu wenig isst? Und wer kann schon etwas damit anfangen, dass die Protionsgröße der Kinderhand entsprechen sollte? Also bei meiner großen Tochter ist das immer sehr schwankend, mal isst sie sehr viel. Man könnte denken sie wird überhaupt…


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  • Dessert & Snacks,  Rezepte

    Mango Frosty

    Eis ist im Sommer einfach das Lebensmittel Nummer 1. Egal ob wir gerade über 30° Grad und Sonne oder 20°C und Regen haben. Eis geht einfach immer. Dieses Eis ist wieder supereinfach selbst zu machen und wie immer ist das Handmade-Eis ohne zugesetzten Haushaltszucker. Der Mango Frosty aus Mango, Banane und Joghurt ist nicht nur lecker, sondern auch der perfekte…


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  • Ernährungsallerlei,  Ernährungswissen

    Warum will mein Kind lieber Kekse als Erdbeeren essen?

    Kinder greifen oft zu den Lebensmitteln, die ihnen Sicherheit bieten, bei denen sie wissen was auf sie zukommt. So ist ein Keks die sichere Wahl, denn er schmeckt immer gleich! Denn die Zutaten, der Geruch, die Konsistenz und die Form ändern sich nicht. Hier warten keine Überraschungen und noch dazu sind sie lecker. Aber was ist mit den Erdbeeren? Die…


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  • Herzhaftes,  Rezepte

    Zoodles

    Zoodles was ist das nun wieder? Zoodles ist eine Mischung aus Zucchini und Nudeln, also genau genommen eine Gemüse-Pasta aus Zucchini. Doch wer jetzt an Nudeln mit Zucchini Geschmack denkt, der irrt sich, denn bei den Zoodles wird das Gemüse direkt als Teigersatz verwendet. Mit Hilfe eines Spiralschneiders lassen sich aus einer Zucchini Spagetti artige Nudeln schneiden. Gerade für Menschen…


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  • Karla für Kids,  Wissen mit Karla

    Der menschliche Körper – Teil 2 – Die Haut – (ab 6 Jahre)

    Unseren Freund Max kennt ihr ja schon aus unserem ersten Artikel. Heute sehen wir ihn mal nur in Unterwäsche um unsere größtes Sinnesorgan zu sehen. Unsere Haut! Sie bedeckt die Außenseite des Körpers und besteht aus vielen winzigen Zellen, gemeinsam bilden sie eine Schutzschicht für den Körper. Sie ist wie eine Hülle und schützt unsere inneren Organe vor Bakterien und…


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