Sonja
Hey, ich bin Sonja. Schön, dass du da bist! Ich bin hier der Ernährungsnerd, denn das große Feld der Ernährung fand ich schon immer spannend. Also hab ich das Ganze kurzerhand studiert, immer weiter vertieft und noch ein wenig Ernährungspsychologie on top gesetzt.
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Dirty Dozen
Die Aktivistengruppe EWG (Environmental Working Group ) veröffentlicht jedes Jahr die “Dirty Dozen”. Eine Liste, die die zwölf am stärksten mit Pestiziden belasteten Obst- und Gemüsesorten umfasst. Die Art und Weise, wie diese Liste mittlerweile auch in Deutschland promoted wird, verunsichert viele Verbraucher: “Zahlreiche von Experten begutachtete wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Produkten mit hohen Pestizidrückständen, wie z.…
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Cornflakes-Suppe
Maissuppe hört sich langweilig an? Dann probiert doch mal diese Cornflakes-Suppe. Finden eure Kinder bestimmt genauso lecker, wie die Erwachsenen. Und ist garantiert mal was anderes. Karlas Tipp: Wenn ihr mögt, könnt ihr auch noch anderes Gemüse, wie Zucchini mit in die Suppe geben. Rezept & Herstellung Deine Meinung ist uns wichtig! Hast du das Rezept schon getestet? Wie findest…
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Erdbeer Muffins
Erdbeer Muffins? Erdbeeren zum backen? Ja, genau. Mal was anderes dachten wir. Die Muffins sind aus den ersten deutschen Erdbeeren gezaubert, die sich aromatisch doch immer zu den importierten Erdbeeren abheben. Und sie machen so richtig Lust auf Sommer! Karlas Tipp: Ihr könnt auch noch etwas Zitronensaft dazugeben. Rezept & Herstellung Deine Meinung ist uns wichtig! Hast du das Rezept…
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Erdbeer Smoothie
Smoothies sind hier das non plus ultra! Deswegen gibt es sie bei uns regelmäßig in allen möglichen Kombinationen. Da gerade Erdbeersaison ist, gibt es heute eine Variante mit den roten Früchten. In Kombination mit Haferflocken, Leinsamen, Bananen und Buttermilch ist dieser Smoothie eine wahre Nährstoffbombe! Alles einfach in den Mixer und los geht’s whoop whoop! Karlas Tipp: Ihr könnt auch…
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“Mein Kind isst ganz wenig und ist sehr dünn. Ich mache mir Sorgen”
Wenn Kinder sehr wenig essen, dann ist das Wichtigste erstmal herauszufinden, ob es bestimmte körperliche oder auch traumatische Ursachen für dieses Essverhalten gibt. Gerade, wenn Kinder schnell viel Gewicht verlieren, ist ein Besuch beim Arzt zwingend erforderlich. Werden keine körperlichen Ursachen gefunden, ist es dennoch ratsam genau auf das Ernährungsverhalten des Kindes zu achten, sowie deinen Umgang mit der Ernährung…
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Knapp ein Fünftel der Kinder und Jugendlichen zeigen Symptome einer Essstörung
Das ist ein erschreckendes Ergebnis aus der zweiten Welle der Studie zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland (KiGGS) des Robert-Koch-Institutes (RKI). Dabei sind nach wie vor Mädchen rund doppelt so häufig betroffen wie Jungen. Gleichzeitig zeigen auch immer häufiger Jungen Anzeichen von Essstörungen. Aber was sind Anzeichen einer Essstörung? Wichtig an dieser Stelle: Nicht jede Auffälligkeit bedeutet, dass…
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Was mache ich, wenn mein Kind extrem viel Zucker isst?
Du hast das Gefühl dein Kind isst verhältnismäßig sehr viel Zucker und fragst dich was du tun kannst? Ein erster Schritt ist genau hinschauen. Isst dein Kind wirklich viel Zucker? Oder achtest du gerade bei Süßigkeiten besonders darauf? Wie oft isst dein Kind Süßigkeiten? Isst es auch nährstoffreichere Lebensmittel über den Tag? In welchen Situationen möchte dein Kind Süßigkeiten? Könnte…
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Wie viel sollte sich mein Kind bewegen?
Wie in so vielem gibt es auch hier keine pauschalgültige Empfehlung für ein bestimmtes Alter. Wir alle haben ein individuelles Energielevel, welches sich in einem entsprechenden Bewegungsdrang äußert. Und das kann auch schon mal nach Phase und Tagesbefinden schwanken. Schon meine zwei Jungs sind in ihrem Bewegungsverhalten komplett unterschiedlich. Der eine braucht nicht viel Bewegung, der andere ist gefühlt nur…
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Paprika-Streich
In unserer Aufstrich-Reihe darf ein herzhafter Paprika-Tomaten-Streich natürlich nicht fehlen! Deswegen gibt es heute ein schnelles Rezept, um den bunten Essenstisch noch zu erweitern. Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Brotdose deines Kindes! Karlas Tipp: Püriert den Aufstrich gern so fein, wie es euch am liebsten ist. Rezept & Herstellung Deine Meinung ist uns wichtig! Hast du das Rezept…
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Schoko Kekse
Eure Kinder stehen auf Schokokekse? Dann haben wir eine leckere Abwechslung zu der Variante aus dem Supermarkt. Die Cookies sind schnell gemacht und perfekt für unterwegs oder die Brotbox am Vormittag. Dieses Rezept eignet sich perfekt für die Brotdose deines Kindes! Karlas Tipp: Die Kekse halten gut verschlossen bis zu einer Woche. Rezept & Herstellung Deine Meinung ist uns wichtig! Hast du das…
