Sonja
Hey, ich bin Sonja. Schön, dass du da bist! Ich bin hier der Ernährungsnerd, denn das große Feld der Ernährung fand ich schon immer spannend. Also hab ich das Ganze kurzerhand studiert, immer weiter vertieft und noch ein wenig Ernährungspsychologie on top gesetzt.
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Kürbis-Küsschen
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber wir können gar nicht genug vom Kürbis bekommen! Und so gibt es heute gleich noch ein Rezept mit der orangefarbenen Power-Kugel, aber heute mal was herzhaftes. Denn Der Kürbis eignet sich nicht nur für Süßspeisen hervorragend, nein er ist ein echter Allrounder. Und auch für ganz kleine Kinder ist er die…
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Neon-Power-Waffeln
Waffeln mit Kürbis? Auf jeden Fall! Unsere Neon-Power-Waffeln sind das perfekte Waffelrezept für den Herbst, denn sie bringen Farbe ins Waffeleisen. Unsere Kürbiswaffeln ohne Haushaltszucker sind nicht nur ein echter Hingucker wegen ihrer schönen orangenen Farbe, sondern auch ein super Snack für Kinder! Denn der Kürbis schmeckt angenehm mild und eignet sich hervorragend für süße Speisen. In unserem Rezept verwenden…
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Kann man Kinder guten Gewissens vegan ernähren?
Es gibt ja viele Themen, die Eltern in zwei Lager spalten. Eines davon ist sicherlich die vegane Kinderernährung. Nicht nur unter Eltern ist dies ein kontrovers diskutiertes Thema. Selbst Ärzte und Ernährungsfachkräfte sind sich oft Uneins. Während die einen diese Ernährungsform als eine Kindswohlverletzung beschreiben, loben andere den Veganismus als die gesündeste Ernährungsform. Beide Meinungen sind natürlich wenig differenziert und…
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“Liebe geht durch den Magen” – Stimmt das wirklich?
Diese Redewendung habt ihr sicherlich auch schon mal gehört, oder? Vermutlich stammt sie aus einer Zeit, in der ein wesentlich konservativeres Rollenbild von Mann und Frau herrschte: Der Mann war fürs Brötchen verdienen zuständig. Die Frau wiederum fürs Brötchen machen. Genauer gesagt für die Mahlzeiten im Allgemeinen. Dabei galt ein gut schmeckendes Essen als Symbol für die Liebe der Frau…
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“Iss Deinen Teller leer, dann gibt es morgen gutes Wetter” – Woher kommt eigentlich diese Redewendung?
Na, habt ihr eine Idee? Die meisten können sich bestimmt schon denken, dass ein leerer Teller natürlich keinen Einfluss auf das Wetter hat. Tatsächlich handelt es sich hier um einen Übersetzungsfehler aus dem Plattdeutschen. Im Original heißt es: “Et dien Töller leddig, dann givt dat morgen goods wedder”. Der Fehler hat sich bei der Übersetzung von dem Wort “wedder” eingeschlichen,…
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Warum Ernährungskontrolle zu Übergewicht führen kann
Ihr fragt euch bestimmt, was Ernährungskontrolle eigentlich genau bedeutet. Und wie immer ist hier die Antwort nicht ganz einfach: Manche Eltern achten zum Beispiel darauf, dass ihr Kind nicht zu viel oder zu wenig von bestimmten Lebensmitteln isst. Kinder werden beispielsweise während des Essens ermahnt sich nicht noch einen Nachschlag zu nehmen. Andere Kinder werden dagegen gebeten noch mehr von…
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Sind Süßstoffe besser für mein Kind als Zucker?
Diese Frage wird immer mal wieder in den Medien oder auf dem Spielplatz hitzig diskutiert. Gerade bei Kindern macht es natürlich Sinn hier einmal näher hinzuschauen. Je süßer desto besser? Süßstoffe sind Zusatzstoffe die kaum Kalorien liefern aber ein vielfaches Süßer sind als Zucker. Daneben haben sie keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel oder die Zahngesundheit. Produkte mit Zuckeralternativen, wie Süßstoffen…
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Das Modell der geteilten Verantwortung
Zugegeben, dieses Modell hört sich erst mal ganz schön komplex an, ist es zum Glück aber nicht. Viele von euch verwenden dieses oder eine ähnliche Form vielleicht auch schon. Definiert wurde es von der Ernährungsberaterin und Familientherapeutin Ellyn Satter. Was genau verbirgt sich hinter dem Modell der geteilten Verantwortung? Ziel des Modells ist es, wie der Name schon vermuten lässt, die…
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Warum gemeinsame Mahlzeiten so wichtig sind
Gemeinsame Familienmahlzeiten sind oft rar in einem mitunter hektischen Alltag. Ich bemerke oft, dass ich gern zeitsparend auf dem Weg von A nach B das Essen dazwischen schiebe. Und immer häufiger fallen mir Kinder auf, die ganz ähnlich im Kinderwagen oder im Lastenfahrrad ihren Hunger oder Appetit nebenbei stillen. Entspannte Mahlzeiten sind allerdings kurz- und langfristig wesentlich besser. Aber warum…
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Darf ich auch mal “nein” sagen?
Intuitives essen hat viel mit Vertrauen in das eigene Kind zu tun. Aber auch mit dem Beobachten, was das Kind in bestimmten Momenten wirklich braucht. Denn manchmal verlangen auch Kinder nicht unbedingt aus körperlichem Hunger nach etwas zu Essen. Du darfst also immer “nein” sagen, wenn du merkst, dass: dein Kind aus Frust isst. Zum Beispiel bekommt dein Kind nicht…
