Sonja
Hey, ich bin Sonja. Schön, dass du da bist! Ich bin hier der Ernährungsnerd, denn das große Feld der Ernährung fand ich schon immer spannend. Also hab ich das Ganze kurzerhand studiert, immer weiter vertieft und noch ein wenig Ernährungspsychologie on top gesetzt.
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Wenn wir Besuch bekommen…
… kann ich so manches Mal erahnen, ob Süßigkeiten zu Hause reglementiert werden oder nicht. Ist das der Fall, hab ich oft das Besucherkind gefühlt dauerhaft neben mir stehen und nach Süßigkeiten fragen. Das Spielen gerät dann leider nicht selten in den Hintergrund. Für mich eine ziemlich blöde Situation. Denn einerseits möchte ich nicht meine Ansichten über die anderer Eltern…
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Wir leben nicht in einer zuckerfreien Welt!
Wenn euch jemand was von zuckerfrei erzählt, dann macht es Sinn einmal ganz genau hinzuschauen und Argumente kritisch zu hinterfragen. Denn selbst in der #zuckerfrei Bubble gibt es Zucker auf dem Speiseplan. Vielleicht nicht in Form von kristallinem Zucker, dafür in Obst und Co. Wäre auch schade, weil der Körper, gerade unser Gehirn, Zucker mega findet. Anstatt den Zucker zu…
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Kinderprodukte: Voller Zucker und Fett?!
Der Nährstoffgehalt von Kinderprodukten wird oft kritisiert. Zu recht! Denn gerade der Zuckergehalt ist in der Tat oft extrem hoch. Die Süßkraft könnte in vielen Produkten deutlich reduziert werden, um nicht schon bei den Kleinsten einen Gewöhnungseffekt zu erzielen. Denn je eher wir uns an eine bestimmte Süße gewöhnen, desto weniger können wir das Bedürfnis nach süß durch geringe Zuckermengen…
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Nimm mit was dir gefällt
Jede Familie ist anders. Wir alle haben unterschiedliche Essbiografien, Bedürfnisse und Lebensmodelle. Deswegen gibt es auch beider Ernährung keine pauschalgültigen Aussagen, die für alle Familien gelten können. Unsere Tipps geben euch wertvolle Impulse und regen zum Nachdenken an. Sie sind keine Leitfäden oder Regeln, wie es zu funktionieren hat. Deswegen nehmt mit, was euch gut gefällt. Lasst liegen, was sich…
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Was wäre, wenn wir Süßigkeiten mal Genusslebensmittel nennen?
Klingt erstmal etwas merkwürdig. Gebe ich zu. Und wird sich wahrscheinlich so auch nicht durchsetzen. Auch nicht bei mir. Süßigkeiten, Chips und Co. haben per se einen solch negativen Ruf, dass sie gefühlt in unseren Köpfen immer von einem roten Ausrufezeichen begleitet werden. Ein wenig zu Unrecht, denn zum einen dürfen in einer ausgewogenen Ernährung auch sie Platz haben. Und…
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Denk einfach nicht an Süßigkeiten
Neulich auf dem Spielplatz: Ein Kind fragt seine Mama zum wiederholten Mal, ob es noch einen Keks aus der halbvollen Packung haben darf. Es scheint so richtig Lust auf was Süßes zu haben. Warum es keinen weiteren Keks bekommt, kann ich nicht hören. Wohl aber die Antwort der Mama: “Denk doch einfach nicht an Kekse. Dann hast du auch keine…
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Karotten – Over Night Oats
Over Night Oats gibt es in vielen Varianten. Heute haben wir eine super sättigende Variante mit Karotten in petto. Diese enthält neben viel Protein auch Ballaststoffe, die gerade für den Vormittag im Kiga oder der Schule richtig lange und angenehm satt machen. Also ein echtes Nährstoffwunder. Lasst es euch schmecken! Karlas Tipp: Die Over Night Oats könnt ihr natürlich auch…
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Kicherreis
Ob wir Kichererbsen lieben? Ja, das tun wir! Zum einen, weil sie auch vielen Kindern gut schmecken, sie wegen ihrem nussigen Geschmack für viele Gerichte passend sind und weil die kleinen Hülsenfrüchte richtige Nährstoffwunder sind. Sie strotzen zum Beispiel nur so vor Ballaststoffen. Karlas Tipp: Ihr könnt sehr gut Kichererbsen aus der Dose nehmen. Diese müsst ihr nicht vorher einweichen.…
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Wie dürfen Lebensmittel überhaupt aussehen?
Der Satz ist wohl bei einem der letzten Elternabende im Kindergarten gefallen. Ich war selbst nicht da, der Spielplatzfunk funktioniert aber einwandfrei. Gemeint war hiermit wohl, dass es nichts geben sollte, das die Form von Pudding, Kuchen oder etwas Ähnlichem hat. Erst mal frage ich mich, warum Essen denn nicht wie etwas Süßes aussehen sollte. Die äußere Form entscheidet ja…
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Frozen Fruits
Dein Kind hat keine Lust auf Wasser pur? Und du keinen Bock auf Schorlen und Co.? Wie wäre es dann mal mit gefrorenen Orangen- und Zitronenscheiben? Sie peppen ein jedes Getränk ordentlich auf und sind gerade bei wärmeren Temperaturen eine kühle Abwechslung. Karlas Tipp: Ihr könnt auch noch etwas frische Minze zugeben. Rezept & Herstellung Deine Meinung ist uns wichtig!…
