Sonja
Hey, ich bin Sonja. Schön, dass du da bist! Ich bin hier der Ernährungsnerd, denn das große Feld der Ernährung fand ich schon immer spannend. Also hab ich das Ganze kurzerhand studiert, immer weiter vertieft und noch ein wenig Ernährungspsychologie on top gesetzt.
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Mhhh…Weißweizentoast mit Butter
Na weil es ihm schmeckt. Es wäre auch nicht weiter erwähnenswert, wenn ich nicht tatsächlich letztens darauf angesprochen worden wäre. Schließlich wissen in unserer Kita die meisten Erzieher*innen und Eltern, dass ich Ernährungswissenschaftlerin bin und da erwartet man ausschließlich vollwertige Lebensmittel mit dem Stempel “gesund” in der Brotbox. Keine Frage: In der Frühstücksdose findet man neben dem Toast unterschiedliche Obst-…
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Perfekt sein zu müssen ist so 1992
Wir geben als Eltern jeden Tag das Beste! Und gerade in Punkto Ernährung wollen wir bei unseren Kindern alles richtig machen. Alles perfekt. Ein Grund warum wir Ernährungsregeln aufstellen, die wir selbst nur so semi cool finden. Woher kommt das? Ich glaube ein großer Aspekt dahinter ist Angst. Angst davor, dass Kinder ernährungsbedingte Erkrankungen entwickeln. Angst, dass Kinder mehrgewichtig werden,…
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Die Sache mit der Honigmelone
Ihr habt ja keine Ahnung, wie genervt ich nach dieser Unterhaltung mit meinem Großen war. Sie zeigt mir, wie krass Kinder durch ein Zuckerverbot in Kitas beeinflusst werden (#zuckerfrei, #zuckerfreiervormittag). Wenn der 5-Jährige schon bei der Info, dass etwas süß schmeckt davon ausgeht, dass “ungesunder Zucker” darin ist und er die Honigmelone nicht in die Brotbox mitnehmen darf, läuft etwas…
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Kinder benutzen Essen genauso wie Erwachsene als Machtinstrument
“Mama, ich esse ab sofort nie mehr Gemüse!” “Ich werde nie wieder irgendwas essen!” “Ich esse nur noch Süßigkeiten!” Paaaam. So ein Satz sitzt ordentlich. Und löst in dem ein oder anderen Elternteil Panik aus, das Kind könne es womöglich ernst meinen. Was ist passiert? Kinder spielen ihre Macht über das Essen aus Tja, und wenn ich jetzt unangenehm ehrlich…
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Kinderärzte lieben ihn: Den BMI
Ach ja. Zu Kinderärzten und deren zum Teil veraltete Ernährungsempfehlungen könnte ich Bücher füllen. Der BMI ist dabei ein besonderes Kapitel. Das vermeintlich großartige Tool mit dem man einschätzen kann wie gesund das Körpergewicht im Verhältnis zur Körpergröße ist. Ich finde der BMI ist #bullshit Ich sag euch auch warum. Der BMI ist absolut unspezifisch. Ein Bodybuilder, der bekanntlich nicht…
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Kichertopf
Habt ihr mal Lust auf Kichererbsen, aber keine passende Rezeptidee im Kopf? Kein Problem. Hier kommt eine. Die Kombi aus Kichererbsen, Kartoffeln und Karotten schmeckt auch den Kleinsten richtig gut, geht schnell zu machen und ist ein prima Sattmacher. Karlas Tipp: Dazu passen auch super Zucchiniwürfel oder Paprika. Rezept & Herstellung Deine Meinung ist uns wichtig! Hast du das Rezept…
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Schoko Sensation
3 Zutaten und man erhält eine leicht süße, schokoladige Creme. Klingt mega, oder? Ich gestehe ja, ich war skeptisch, aber die Kombi hat mich überzeugt. Wenn ihr also demnächst mal im Supermarkt Kakis entdeckt, nehmt euch welche für einen leckere Creme mit. Karlas Tipp: Ihr könnt auch noch etwas Vanillezucker, Datteln oder Honig zugeben, wenn ihr es etwas süßer mögt.…
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Wählerische Esser
Manchmal rutschen uns solche oder ähnliche Sätze vor den Kindern raus. Vielleicht sagen wir sie auch, um ihr Verhalten vor anderen zu rechtfertigen. Erstmal ganz wichtig vorweg: Wenn dein Kind etwas nicht isst, sagt das rein gar nichts über dich als Elternteil aus. Auch nicht über deine Kochkünste. Lies das bitte nochmal. Sagen wir solche Sätze denken wir wahrscheinlich, dass…
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Die Sache mit der Körperintelligenz
Was meinen wir eigentlich immer mit dieser Körperintelligenz? Körperintelligenz beschreibt das natürliche Empfinden von Hunger, Sättigung und Appetit, welches wir alle von Geburt an besitzen. Eine Art Superpower, die im Dschungel der riesigen Auswahl an Nahrungsmitteln dafür sorgt, dass wir die für uns wichtigsten Nährstoffe in genau der richtigen Menge zu uns nehmen. Damit es uns so richtig gut geht.…
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Ostern steht vor der Tür
Ostern steht vor der Tür. Und so manch einer fragt sich bestimmt, wie Kinder die Feiertage ohne Zuckerschock überstehen sollen. Denn gefühlt lauern um jede Ecke Unmengen an Süßigkeiten. Deswegen hier von uns für alle, die es gerade brauchen: Es ist okay, wenn… dein Kind mehr als eine Handvoll Schokoeier isst oder mehr als zwei, drei, vier hartgekochte Hühnereier futtert…
