Sonja
Hey, ich bin Sonja. Schön, dass du da bist! Ich bin hier der Ernährungsnerd, denn das große Feld der Ernährung fand ich schon immer spannend. Also hab ich das Ganze kurzerhand studiert, immer weiter vertieft und noch ein wenig Ernährungspsychologie on top gesetzt.
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Naughty Nuts
Nüsse sind großartig. Sie liefern uns viele wichtige Nährstoffe. Leider kommen sie in der Ernährung oft etwas zu kurz. Deswegen haben wir uns für euch folgende einfache Möglichkeit überlegt Nüsse mehr in den Alltag zu integrieren: Nussriegel. Kinder lieben Riegel im Allgemeinen und Eltern finden sie hervorragend, weil man sie so gut mit in die Brotdose oder Knabberbox für den…
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Raptor Rolls
Schon mal Spinat-Nudeln gegessen? Nein? Ich bis vor kurzem auch noch nicht. Und weil sie so einfach herzustellen sind und vor allem wie gut sie schmecken, gibt es heute das Rezept für euch. Kinder finden die Raptor Rolls im Übrigen genauso lecker und spannend wegen der intensiv grünen Farbe! Durch den vergleichsweise hohen Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen sind sie…
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Achtsam essen
Essen passiert bei Vielen nebenher. Ich zum Beispiel beantworte wesentlich öfter als mir lieb ist in meiner Mittagspause E-Mails während ich parallel den knurrenden Magen mit Essen versorge. Auch unsere Kinder essen, obwohl sie in Gedanken ganz woanders sind. Im Kinderwagen wird die Brotdose gefuttert oder während der Hausaufgaben gibt es einen kleinen Snack. Dieses beiläufige Essen ist mitunter ein…
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Schokotraum
Mein absolutes Lieblingsfrühstück: Pancakes. Diesmal in der unschlagbaren Kombi aus Banane und Kakao. Diese Variante ist auch der Favorit meiner Kinder. Ich glaube ja, sobald es schokoladig aussieht, sind wir automatisch der Meinung, dass es nur gut schmecken kann. In diesem Fall, tut es das auch! Und nährstoffreich sind sie on top. Und zu guter Letzt sorgen die Proteine und…
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Lasst uns übers Körpergewicht reden
Können wir bitte noch mal kurz darüber sprechen, dass wir ein gesellschaftlich völlig überholtes Bild von Körpergröße und -gewicht haben? Bei uns gilt nach wie vor, dass schlank gleichbedeutend ist mit gesund. Mit fleißig. Mit schön. Mit erfolgreich. Mit beliebt. Ich könnte die Liste hier ewig weiter machen. Entsprechen Kinder nicht dem “Idealbild”, liegt das Gewicht bei der U-Untersuchung womöglich…
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Die Bekömmlichkeits-Skala
Vor ein paar Tagen haben wir uns bereits die Hunger- und Sättigungs-Skala angeschaut. Diese ergänzen wir heute um die Bekömmlichkeits-Skala. Denn Hunger, Sättigung bilden mit der Bekömmlichkeit ein perfekt ausgeklügeltes System unserer Ernährungsweise. Dürfen Kinder frei ihre Nahrungsauswahl bestimmen, hören sie ganz intuitiv auf ihren Köper. Sie essen, was ihnen guttut. Und holen sich, was ihr Körper gerade braucht. Dafür…
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Popeye-Aufstrich
Wer glaubt, dass ein Spinat-Aufstrich schmecken kann? Niemand? Alles klar. Challenge accepted. Here it comes: Für alle Spinat-Muffel haben wir was richtig leckeres. Ich spare mir an dieser Stelle übrigens den Mythos vom eisenreichen Spinat aufzuklären. Ihr wisst eh schon alle, dass das ein bloßer Berechnungsfehler war. Nährstoffreich ist der Aufstrich dennoch. Und vor allem schmeckt er prima. Dieses Rezept…
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“Wow, du hast heute gut gegessen!”
Ist euch schon mal aufgefallen, dass hinter dem Satz “Du hast gut gegessen” ein Lob steckt? Wir freuen uns, wenn unser Kind viel oder vielseitig gegessen hat. Und da wir das gern immer so hätten, versuchen wir über die lobenden Worte mal mehr mal weniger bewusst das Kind zu ermutigen, beim nächsten Mal ähnlich “gut” zu essen. Ich verzichte darauf.…
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Die “Wie fühlst du dich”-Skala
Eine recht einfache Methode um mit euren Kindern über ihr Hunger- und Sättigungsgefühl zu sprechen ist unsere “Wie fühlst du dich”-Skala: Ich hatte diese eine Zeit lang in ausgedruckter Form am Kühlschrank, da es meinem Großen sehr geholfen hat, sein Hungergefühl über die Smileys zu zeigen. Sobald sich bei ihm der hungrige Smiley Nummer 3 anbahnte, war für klar: Schnelles…
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“Mama, mein Bauch tut weh. Ich hab so viel Süßes gegessen!”
Diesen Satz hab ich erst gestern wieder gehört. Von meinem Zweijährigen, der neben der heißen Schokolade noch einen Muffin gegessen hatte. Der Hunger nach der Kita war groß. Das Bauchdrücken nach dem Futtern auch. Hast du so eine Aussage auch schon mal gehört? Wenn ja, was löst sie in dir aus? Schlechtes Gewissen, weil du das Essen im Übermaß nicht…
