Dazu gibt es auch eine interessante Studie! An drei Tagen boten sie an fünf Schulen für Acht- bis Elfjährige Kinder zum üblichen Mittagessen zusätzlich Karotten an. Am ersten und am letzten Tag bekam das Gemüse keinen Beinamen. Am mittleren Tag hießen sie entweder “Gericht des Tages” oder aber “Röntgenblick-Karotten (“X-Ray Vision Carrots”). Die Karotten mit den Fantasienamen landeten doppelt so…

Ihr fragt euch bestimmt, was Ernährungskontrolle eigentlich genau bedeutet. Und wie immer ist hier die Antwort nicht ganz einfach: Manche Eltern achten zum Beispiel darauf, dass ihr Kind nicht zu viel oder zu wenig von bestimmten Lebensmitteln isst. Kinder werden beispielsweise während des Essens ermahnt sich nicht noch einen Nachschlag zu nehmen. Andere Kinder werden dagegen gebeten noch mehr von…

Zugegeben, dieses Modell hört sich erst mal ganz schön komplex an, ist es zum Glück aber nicht. Viele von euch verwenden dieses oder eine ähnliche Form vielleicht auch schon. Definiert wurde es von der Ernährungsberaterin und Familientherapeutin Ellyn Satter. Was genau verbirgt sich hinter dem Modell der geteilten Verantwortung? Ziel des Modells ist es, wie der Name schon vermuten lässt, die…

Gemeinsame Familienmahlzeiten sind oft rar in einem mitunter hektischen Alltag. Ich bemerke oft, dass ich gern zeitsparend auf dem Weg von A nach B das Essen dazwischen schiebe. Und immer häufiger fallen mir Kinder auf, die ganz ähnlich im Kinderwagen oder im Lastenfahrrad ihren Hunger oder Appetit nebenbei stillen. Entspannte Mahlzeiten sind allerdings kurz- und langfristig wesentlich besser. Aber warum…

Intuitives essen hat viel mit Vertrauen in das eigene Kind zu tun. Aber auch mit dem Beobachten, was das Kind in bestimmten Momenten wirklich braucht. Denn manchmal verlangen auch Kinder nicht unbedingt aus körperlichem Hunger nach etwas zu Essen. Du darfst also immer “nein” sagen, wenn du merkst, dass: dein Kind aus Frust isst. Zum Beispiel bekommt dein Kind nicht…

Jede*r Ernährungswissenschaftler*in kennt diese Situation: Man ist auf einer auf einer Party und es gibt ein Buffet. Wer beim Small Talk auf die Wahl seines Studienfaches zu sprechen kommt, wird früher oder später feststellen, dass die Zusammenstellung des Tellers analysiert wird. Beim Anblick von Kuchen, Eis und Co, wird gern auch gefragt, ob man sich heute als Ausnahme mal etwas…

Wir starten diesen Artikel mit ein wenig Klugscheißerwissen: In den Jahren 2014-2017 wurden 15,4 % der deutschen Kinder im Alter zwischen 3-17 Jahren als übergewichtig und rund 5,9 % als adipös, also stark übergewichtig1 eingestuft. Die Sorge der Eltern wird durch reißerische Schlagzeilen der Medien über gesundheitliche Auswirkungen noch gefördert. On top kommt der Leidensdruck der Kinder. Denn der Glaube,…

„Ach komm, die zwei Gabeln schaffst du auch noch!“. So oder so ähnlich klingen viele Sätze, die Kinder beim Essen hören. Nicht selten sind diese der Anfang vom Ende des Essens nach Bauchgefühl. Denn durch solche Regeln verlernen wir mit der Zeit auf die Signale unseres Körpers nach Hunger und Sättigung zu hören. Wie wird unsere Nahrungsaufnahme reguliert? Hunger und…

Woran merke ich, dass mein Kind wirklich hungrig ist? Hungrige Kinder signalisieren in der Regel sehr stark, dass sie jetzt etwas zu essen benötigen und lassen sich nicht von ihrem Vorhaben abbringen. Beobachte dein Kind. So kannst du mit der Zeit sehr gut feststellen, ob es sich wirklich um körperlichen Hunger handelt. Oder ob es einen Impuls von außen gab,…

Heute möchte ich euch eine tolle Aktion der UNICEF Deutschland vorstellen: #NiemalsGewalt. Die UNICEF wirbt für eine gewaltfreie Kindererziehung. Und Gewalt ist ja sehr vielfältig, denn es geht eben nicht nur um körperliche Gewalt, nein, auch psychische Gewalt spielt eine große Rolle. Ihr kennt diese Sätze alle, denn viele davon haben wir in unserer Kindheit nicht nur einmal gehört. Manche…