Ohne Frühstück geht es nicht aus dem Haus. Jedes Kind darf auf sein Bauchgefühl hören und nur dann essen, wenn es wirklich Hunger hat. Bei manchen Menschen kommt dieser erst im Laufe des Tages. Andere stehen bereits hungrig auf. Wenn das Frühstück ausgelassen wird, nehmt doch einfach für unterwegs etwas mit.   2. Nicht nur den Belag, sondern auch das…

Gesunde Kinderernährung: was ist das? Wenn ich 10 Personen auf der Straße fragen würde, würde ich sicherlich mindestens 9x die Antwort bekommen: „Viel Gemüse, wenig Zucker“. Keine schlechte Antwort. Denn prinzipiell ist eine ausgewogene Ernährung prima. Ich liebe Nährstoffe. Und ihre Wirkung auf den menschlichen Körper. Diese Faszination hat mich einmal dazu gebracht Ernährungswissenschaften zu studieren. Und da gehören Obst…

Wir kennen es alle. Das liebevoll zubereitete Essen wird nicht mal eines Blickes gewürdigt. Und dabei wissen wir, dass genau diese Mahlzeit im Kindergarten oder auch bei den Großeltern und bei Freunden bis auf den letzten Krümel verputzt wird. Aber woran liegt das? Es gibt tatsächlich mehrere Gründe, warum Kinder außer Haus oft ein anderes Ernährungsverhalten zeigen. Ein Grund ist,…

Ich bekomme immer unfassbar schlechte Laune, wenn ich Hunger habe. Auch bei meinen Kindern kann ich diese Gemütsänderung durch einsetzenden Hunger regelmäßig beobachten. Da wir alle von diesem Phänomen betroffen sind, setzt sich auch hierzulande der Begriff „hangry“, eine Kombination aus den beiden englischen Wörtern „hungry“ (= „hungrig“) sowie „angry“ (= „wütend“ oder „ärgerlich“) immer mehr durch. Aber was steckt…