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Kindheitserinnerungen
Bei meiner Oma gab es früher immer Schwarzwälder Kirschtorte. Ich weiß heute noch, dass ich mich jedes Mal schon auf dem Hinweg darauf gefreut habe. Die Atmosphäre war gemütlich und ich durfte bei den Gesprächen der Erwachsenen lauschen. Manchmal habe ich sogar ein zweites Stück gegessen, es gab ja auch noch nicht den Zuckerfrei-Trend. Wenn ich mich heute im Familien-…
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Achtsam essen
Essen passiert bei Vielen nebenher. Ich zum Beispiel beantworte wesentlich öfter als mir lieb ist in meiner Mittagspause E-Mails während ich parallel den knurrenden Magen mit Essen versorge. Auch unsere Kinder essen, obwohl sie in Gedanken ganz woanders sind. Im Kinderwagen wird die Brotdose gefuttert oder während der Hausaufgaben gibt es einen kleinen Snack. Dieses beiläufige Essen ist mitunter ein…
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Lasst uns übers Körpergewicht reden
Können wir bitte noch mal kurz darüber sprechen, dass wir ein gesellschaftlich völlig überholtes Bild von Körpergröße und -gewicht haben? Bei uns gilt nach wie vor, dass schlank gleichbedeutend ist mit gesund. Mit fleißig. Mit schön. Mit erfolgreich. Mit beliebt. Ich könnte die Liste hier ewig weiter machen. Entsprechen Kinder nicht dem “Idealbild”, liegt das Gewicht bei der U-Untersuchung womöglich…
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Die Bekömmlichkeits-Skala
Vor ein paar Tagen haben wir uns bereits die Hunger- und Sättigungs-Skala angeschaut. Diese ergänzen wir heute um die Bekömmlichkeits-Skala. Denn Hunger, Sättigung bilden mit der Bekömmlichkeit ein perfekt ausgeklügeltes System unserer Ernährungsweise. Dürfen Kinder frei ihre Nahrungsauswahl bestimmen, hören sie ganz intuitiv auf ihren Köper. Sie essen, was ihnen guttut. Und holen sich, was ihr Körper gerade braucht. Dafür…
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“Wow, du hast heute gut gegessen!”
Ist euch schon mal aufgefallen, dass hinter dem Satz “Du hast gut gegessen” ein Lob steckt? Wir freuen uns, wenn unser Kind viel oder vielseitig gegessen hat. Und da wir das gern immer so hätten, versuchen wir über die lobenden Worte mal mehr mal weniger bewusst das Kind zu ermutigen, beim nächsten Mal ähnlich “gut” zu essen. Ich verzichte darauf.…
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Die “Wie fühlst du dich”-Skala
Eine recht einfache Methode um mit euren Kindern über ihr Hunger- und Sättigungsgefühl zu sprechen ist unsere “Wie fühlst du dich”-Skala: Ich hatte diese eine Zeit lang in ausgedruckter Form am Kühlschrank, da es meinem Großen sehr geholfen hat, sein Hungergefühl über die Smileys zu zeigen. Sobald sich bei ihm der hungrige Smiley Nummer 3 anbahnte, war für klar: Schnelles…
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“Mama, mein Bauch tut weh. Ich hab so viel Süßes gegessen!”
Diesen Satz hab ich erst gestern wieder gehört. Von meinem Zweijährigen, der neben der heißen Schokolade noch einen Muffin gegessen hatte. Der Hunger nach der Kita war groß. Das Bauchdrücken nach dem Futtern auch. Hast du so eine Aussage auch schon mal gehört? Wenn ja, was löst sie in dir aus? Schlechtes Gewissen, weil du das Essen im Übermaß nicht…
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Tag der gesunden Ernährung
Am 7. März ist der Tag der gesunden Ernährung. Gesunde Ernährung. Was ist das überhaupt? Wenn ich 10 Leute auf der Straße frage, bekomme ich wahrscheinlich 10 unterschiedliche Meinungen. Heißt das 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag essen? Heißt das Kuhmilchalternativen nutzen? Darf ich überhaupt noch Fleisch essen? Bei diesem Thema gilt: Gesunde Ernährung oder besser eine gesunde Ernährungsweise…
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Ist brauner Zucker gesünder als weißer?
Ich höre das immer wieder, nimm braunen Zucker, der ist viel gesünder als weißer Zucker. Aber ist das wirklich so? Woraus besteht eigentlich brauner Zucker? Brauner Zucker wird aus Zuckerrüben oder aus tropischem Zuckerrohr gewonnen. Die Pflanzen werden zerkleinert, gekocht und anschließend gepresst, sodass ein dickflüssiger Sirup entsteht. Dieser Zuckersirup wird getrocknet, bis sich Kristalle bilden. Auf diese Weise entsteht…
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Sollten Kitas zuckerfreie Zonen sein?
Der Zuckerfrei-Hype hat nun auch die Kindergärten erreicht. Immer mehr Einrichtungen machen zuckerfreie Vormittage oder möchten komplett auf Zucker verzichten. Manche Kitas gehen sogar so weit Mahlzeiten, die einen Nachtischcharakter haben vom Speiseplan zu verbannen. Gemeint sind damit auch Gerichte, die aussehen wie ein Kuchen, Muffin oder Co. “Wir sind eine zuckerfreie Kita” Diesen Satz habe ich erst kürzlich wieder…
