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Süße Heimlichkeiten
Jetzt mal ganz im Ernst, wer von euch hat nicht schon einmal heimlich genascht, damit die Kinder es nicht mitbekommen oder besser noch, um nicht teilen zu müssen? Oder habt ihr schon mal behauptet, dass das, was ihr gerade esst, Alkohol enthält oder aus anderen Gründen noch nicht für Kinder ist? Also bei mir kam beides schon vor. Und dann…
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Was ist der Veganuary?
Im Januar verzichten viele Erwachsene auf Alkohol oder machen mehr Sport. Es gibt aber seit einigen Jahren eine weitere interessante Challenge für den Januar. Den Veganuary. So nennt sich eine Kampagne, die bereits seit 2014 mit zunehmendem Erfolg in Großbritannien läuft. Seit Beginn der Aktion hat sich dort die Beteiligung jedes Jahr mehr als verdoppelt. In Deutschland startete die Kampagne…
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Mein Kind spielt beim Essen
Und das ist großartig! Denn Kinder spielen beim Essen so wie Erwachsene beim Essen miteinander reden. Für uns Erwachsene wäre eine Grillparty oder ein Essen mit Freunden ohne eine lustige oder gute Unterhaltung ziemlich langweilig oder? Je mehr Spaß wir bei der Kommunikation haben, desto gelungener ist für uns der Abend! Essen ist ein sozialer Akt. Wir brauchen das Miteinander…
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Neujahrsvorsätze
Same procedure as every year: Neujahrsvorsätze. Gerade in der Zeit nach Weihnachten explodieren die Ideen, was im kommenden Jahr besser werden soll. Ein ganz beliebtes Thema der Erwachsenen: Abnehmen. Es gehört fast schon dazu, im neuen Jahr das Gewicht etwas reduzieren zu wollen. Das zeigt auch der Blick in die Prospekte namenhafter Diskounter, die voll mit Sportgeräten und -klamotten sind.…
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Warum gibt es hier Rezepte mit Haushaltszucker?
In den meisten unserer Rezepte verwenden wir natürliche, süßende Lebensmittel, wie reife Bananen oder Datteln. Das hat mehrere Gründe: Zum Einen lernen Kinder hierdurch verschiedene Geschmäcker kennen. Eine bereits reife Banane vermittelt neben dem Geschmackseindruck süß noch ganz viele verschiedene Aromen. Zudem nutzen wir in der Regel natürliche Lebensmittel nicht gleich intensiv wie Haushaltszucker. Wir reduzieren somit die Süßkraft, also…
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Ein Hoch auf Fertigprodukte und den Lieferservice
Während ich den Text hier schreibe liegen zwei kranke Kinder in meinem Bett. Wirklich fit bin auch ich nicht. Einer der Kita-Killer-Viren hat uns fest im Griff. Wenn ich darüber nachdenke jetzt noch etwas gesundes kochen zu müssen, steigt mein Stresslevel ungemein. Zum Glück muss man das aber auch nicht. Denn ab und an sind Fertigprodukte aus der Kühltheke oder…
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Die Süßigkeitenschüssel – der autonome Umgang mit Naschereien
Für Kinder und ihre Entwicklung ist autonomes handeln immens wichtig. Dennoch möchten manche Eltern die Führung in Sachen Süßigkeiten nicht aus der Hand geben. Ein guter Kompromiss der beiden Bedürfnisse kann die Süßigkeitenschüssel sein. Wie das genau gehen kann könnt ihr im Folgenden lesen: Das Kind bekommt eine eigene Schüssel, in der es Süßigkeiten aufbewahren kann. Am besten lässt du…
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Alle Jahre wieder…
… gibt es Unmengen an Süßigkeiten rund um die Weihnachtszeit. Dabei sind, jedenfalls bei uns, noch nicht mal die ganzen Errungenschaften von Halloween aufgefuttert. Ich liebe ja den Duft von Plätzchen, einem Lebkuchenhaus und Spekulatius. Die verführerischen Naschereien stehen bei uns griffbereit auf dem Tisch. So kann ich auch heute noch fasziniert beobachten, dass meine Kinder nicht alles auf einmal…
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Gekaufte vs. selbst gemachte Süßigkeiten
Das Angebot an Süßigkeiten in bunt kolorierten, raschelnden Verpackungen ist riesig! Ganze Supermarktregale sind mit verschiedensten Köstlichkeiten gefüllt. Die Verlockung, die von diesen Süßigkeiten ausgeht, ist dementsprechend groß. Auch für Erwachsene. Vielleicht fragt ihr euch, ob die gekauften besser oder schlechter sind als die selbst gemachten Leckereien. Eine pauschale Antwort kann es auch hier nicht geben. Es kommt natürlich immer…
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Unterschätzte Kraftpakete: Hülsenfrüchte
Erbsen, Linsen, Bohnen, Kichererbsen oder Lupinen sind nur einige Beispiele dieser riesigen Pflanzenfamilie, die über 20.000 Arten umfasst. Hülsenfrüchte sind alle Samen von Pflanzen, die in einer Hülse heranreifen. Dank ihrer Sortenvielfalt findest du sie zu jeder Jahreszeit im Supermarkt. Beim Einkauf kannst du zwischen vielerlei Farben, Formen und Geschmacksrichtungen auswählen. Die kleinen Kraftpakete werden leider oft auf dem Speiseteller…
