Karlas Kosmos

Der Blog für leicht verständliches Wissen rund um unsere Ernährung. Für Eltern und Kinder.

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Impressum

Janine Schenk
Julius-Gernsheimer-Weg 18
64297 Darmstadt
Tel: 0179/4831945
janine@karlas-kosmos.de

Sonja Uhlmann
Gutenbergstrasse 61
64289 Darmstadt
Tel:0172/6693710
sonja@karlas-kosmos.de

@karlas_kosmos auf Instagram

Heute ist der letzte Tag des Jahres und ich wollte Heute ist der letzte Tag des Jahres und ich wollte danke sagen, dass ihr uns so treu hier folgt! Hallo 2023, wir freuen uns und hoffen, dass du uns viele neue Abenteuer bescherst! Lasst es euch gut gehen und habt einen zauberhaften Abend. Für das neue Jahr wünschen wir euch nur das Beste, vor allem Glück das alles in Erfüllung geht, was ihr euch vorgenommen habt und wünscht. Wollt ihr auch Glückskleeblätter machen? Was ihr braucht: Salzbretzeln weiße Schokolade oder Kuvertüre grüne Lebensmittelfarbe Zuckerstreusel Holzstiele So gehts: - Schokolade im Wasserbad schmelzen und grün einfärben - Backpapier auslegen - Bretzeln in die Schokolade eintauchen - Drei Bretzeln anordnen und Holzstiel ind die Mitte machen, dann die Mitte noch etwas mit Schokolade auffüllen - Noch mit etwas Zuckerstreusel bestreuen - Trocknen lassen #glück #newyear #silvester #glücksklee #silvesterdeko #silvesterdekoideen #habteinenschönenabend #vielglück🍀 #dankefüralles
Ja mega! Mal ganz im Ernst: Es ist großartig, wen Ja mega! Mal ganz im Ernst: Es ist großartig, wenn dein Kind für sich einsteht und beim “Nein” bleibt, wenn es etwas nicht möchte. Dein Kind wird einen Grund haben nicht probieren zu wollen. Vielleicht ist das Lebensmittel für es nicht bekömmlich. Oder vielleicht ist es einfach nicht hungrig. Möglicherweise sieht die Mahlzeit für dein Kind einfach nicht appetitlich aus. Die Gründe können vielfältig sein. Ein Nein vom Kind ist definitiv kein Grund zur Sorge. Meist wird die Situation nur dann ein Problem, wenn Erwachsene versuchen gegenzusteuern. Bleibst du cool, bleibt die Situation vermutlich auch entspannt. Ziel ist immer, dass Kinder von sich aus Lebensmittel probieren. Denn für uns alle gilt: Nur, wenn wir etwas freiwillig machen, können wir uns wirklich darauf einlassen. Probiert dein Kind jedes Essen anstandslos, steckt nicht unbedingt Neugier dahinter. Vielleicht probiert es nur, weil es dein Bedürfnis nach Fürsorge oder Anerkennung stillen möchte. Ist dies der Fall, werden eigene Körpersignale übergangen. Und ob das Nahrungsmittel wirklich genossen oder eher wie die lästige To-do-Liste abgehakt wird, weiß dann auch keiner. Wir können in unsere Kinder nicht reinschauen. Wir können aber darauf vertrauen, dass sie bei der Lebensmittelauswahl wissen, was gut für sie ist. Wer heute keinen Brokkoli mag, isst ihn vielleicht in ein paar Tagen, Monaten oder Jahren mit Genuss. #probieren #intuitiveeating #intuitivessen #kinderdürfenmitentscheiden #kinderdürfenneinsagen #kinderandiemacht #kinderernährung #kinderernährungmitfreude #kinderernährungleichtgemacht #karlaskosmos
Wichtel Gelee Und habt ihr auch noch nicht alle G Wichtel Gelee Und habt ihr auch noch nicht alle Geschenke komplett und seid noch auf der Suche nach etwas selbst gemachtem? Wie wäre es mit einer weihnachtlichen Marmelade? Viel Spaß beim ausprobieren! WAS DU BRAUCHST 750 g Beerenmix (TK) 150 g Birne 100 g Apfel 1 Orange 1 EL Zitronensaft 2 TL Lebkuchengewürz 500 g Gelierzucker 2:1 1 TL Vanilleextrakt SO WIRD’S GEMACHT - Beeren im Mixer zerkleinern. Äpfel und Birnen schälen und auch im Mixer zerkleinern. Zu den Beeren geben. - Orange auspressen und Saft zu den Früchten geben. - Zitronensaft, Vanilleextrakt und Lebkuchengewürz zugeben. - Masse erwärmen und noch einmal gut durch pürieren. - Gelierzucker einrühren und das ganze zum Kochen bringen. Sobald die Marmelade kocht, für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann Gelierprobe machen und wenn die Marmelade geliert, heiß in Gläser abfüllen und verschließen. #rezepte #marmelade #marmeladenglasmomente #marmeladeselbermachen #doityourself #doityourselfgeschenke #weihnachtsgeschenke #weihnachtsgeschenkeselbermachen #vegan #kinderernährungleichtgemacht #kinderrezepte #karlaskosmos
Wir wünschen euch einen schönen 4. Advent. Bald Wir wünschen euch einen schönen 4. Advent. Bald ist Weihnachten… auf was freut ihr euch am meisten? #weihnachten #weihnachten2022 #advent #vierteradvent #adventadventeinlichtleinbrennt #themostwonderfultimeoftheyear #christmasiscoming
Mir schmeckt Käse überhaupt nicht. Außer in ges Mir schmeckt Käse überhaupt nicht. Außer in geschmolzener Form auf Pizza oder einem Auflauf. Deswegen muss ich mich immer daran erinnern, dass ich für meine Kinder auch mal Käse kaufe. Der Große isst ihn nämlich, wenn er da ist. Während der Kleine, so wie es aussieht, ziemlich nach mir kommt. Um Kindern eine Vielfalt an Lebensmitteln zu ermöglichen, müssen wir uns manchmal daran erinnern Lebensmittel einzukaufen, die wir selbst nicht favorisieren. Wenn Kinder keine Auswahl haben, können sie auch nichts Neues probieren. Was dabei immer wichtig ist, ist die Art und Weise wie wir über diese Lebensmittel reden. Sage ich: “Käse ist eklig” wird mein Kind natürlich nicht probieren. Sage ich “dieser Käse schmeckt mir heute nicht so gut”, findet mein Kind das völlig in Ordnung. Ich lasse die zwei übrigens mittlerweile ihren Käse selbst aussuchen. Denn eigenständig ausgewählte Lebensmittel haben eine ganz große Chance aufgefuttert zu werden. #vielfalt #lebensmittelvielfalt #suchsdiraus #auswahlmöglichkeiten #kinderernährungleichtgemacht #kinderernährung #essenmitkindern #essenmitkleinkind #probierenlohntsich #karlaskosmos
Seid ihr noch auf der Suche nach einer Kleinigkeit Seid ihr noch auf der Suche nach einer Kleinigkeit die ihr zu Weihnachten verschenken könnt? Dann hab ich hier was für euch, dass ihr auch ganz leicht mit den Kindern machen könnt! Viel Spaß beim nachmachen der Rudolf Schokolade… Was du brauchst: 800g Zartbitterkuvertüre 100g Weiße Kuvertüre (optional) 16 Brezeln 8 rote Smarties 16 Zucker oder Schokoladenaugen Zuckerdekor (Weihnachtlich) So wirds gemacht: 1. Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen 2. Weiße Kuvertüre im separaten Wasserbad schmelzen 3. geschmolzene dunkle Schokolade auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. 4. Weiße Kuvertüre darüber gießen und mit einem Zahnstocher kreisförmig ein Muster machen (dies kann auch weg gelassen werden und nur die dunkle Schokolade verziert werden) 5. Mit den Brezeln, Zuckeraugen und Smarties, Rentiergesichter in die Schokolade legen und mit Zuckerdekor verzieren. 6. Schokolade fest werden lassen und in Stücke schneiden oder brechen. Zum verschenken, am besten in Cellophantütchen verpacken. Das Rezept ergibt 8 Tafeln. #rezepte #weihnachtsgeschenke #weihnachtsgeschenkeselbermachen #weihnachten2022 #schenkenmachtfreude #schokolademachtglücklich #karlaskosmos
Ist euch eigentlich schon mal aufgefallen, dass al Ist euch eigentlich schon mal aufgefallen, dass alle Weihnachtswichtel männlich sind? Uns schon und wir finden das muss nicht sein, daher haben wir eine Wichteline. Sie heißt Willow und begeistert meine Kinder jeden Tag aufs neue, denn auch Wichtelmädchen können ganz viel Freude und Schabernack bereiten. #diversification #gleichberechtigung #stopgenderstereotypes #weihnachtswichtel #wichteltür #weihnachten #weihnachten2022 #wimenempowerment #frauenpower #karlaskosmos
Du hast das Gefühl dein Kind isst verhältnismäßig sehr viel Zucker und fragst dich was du tun kannst? Ein erster Schritt ist genau hinschauen. Isst dein Kind wirklich viel Zucker? Oder achtest du gerade bei Süßigkeiten besonders darauf? Wie oft isst dein Kind Süßigkeiten? Isst es auch nährstoffreichere Lebensmittel über den Tag? In welchen Situationen möchte dein Kind Süßigkeiten? Könnte eventuell auch ein anderes Bedürfnis dahinter stecken? Manchmal kann ein Ernährungstagebuch helfen, um eine wirklich objektive Übersicht zu bekommen. Kinder, die ihre Körperbedürfnisse gut spüren können, werden nicht die ganze Zeit Zucker essen wollen. Einfach weil es dem Körper nicht guttun würde. Zeigt dein Kind wirklich ständiges Verlangen nach Zucker, haben wir hier 3 Tipps für euch: 1. Gelassen bleiben: Bitte die Süßigkeiten nicht verbieten, auch wenn es schwer fällt. Sie werden nur noch interessanter und dein Kind entwickelt Verzichthunger, der gern mal mit einer Zuckersucht verwechselt wird. Je entspannter wir mit Süßigkeiten umgehen, desto weniger wird dies auch bei deinem Kind ein Thema. 2. Beobachten: Schau auf Anzeichen für emotionales Essen. Bereits kleine Kinder verarbeiten unangenehme Gefühle wie Traurigkeit mit Essen. Aufmerksamkeit und darüber Reden kann deinem Kind in diesen Phasen helfen das dahinterliegende Problem zu bewältigen. Ohne dies geht auch das emotionale Essen nicht weg. 3. Vielfalt leben: Wenn Kinder immer nach den Gummibärchen fragen, macht doch mal einen bunten Teller aus Gummibärchen und Obst, Müsli Balls und anderen Knabbereien. Sind die anderen Nahrungsmittel erst sichtbar, erhöht sich auch die Neugier darauf. Und vor allem, iss selbst das was dir schmeckt. Isst du einen geschnittenen Apfel, mag es sein, dass dir so manche Stücke von den Kids weggeräubert werden. #zucker #zuckersucht #intuitiveeating #intuitiveernährung #intuitivekinderernaehrung #kinderernährungleichtgemacht #kinderernährung #zuckeristkeingift #zuckersüß #berdürfnisseerkennen #karlaskosmos

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